Birleşmiş Milletler tarafından ilan edilen 30 Mart Uluslararası Sıfır Atık Günü; israfın önlenmesi, kaynakların verimli kullanılması, atık oluşumunun azaltılması, oluşan atıkların geri kazanımı ve sürdürülebilir yaşam kültürünün yaygınlaştırılması için küresel bir çağrıdır.
Sıfır Atık Günü’nün bu yılki teması: “Gıda İsrafı”
Dünya genelinde oluşan atıkların önemli bir kısmını gıda atıkları oluştururken; israf edilen her lokma yalnızca bir ürün değil, aynı zamanda su, enerji, emek ve doğal kaynak kaybı anlamına gelmektedir. Bugün vereceğimiz küçük kararlar, yarının büyük etkilerini oluşturur. Alışverişten saklamaya, tüketimden paylaşmaya kadar her adımda gıda israfını azaltmak mümkündür. Unutmayalım ki her lokma değerlidir ve Sıfır Atık yaklaşımı ile sürdürülebilir bir gelecek mümkündür.